認知症と食物

認知症の発症には、生活習慣、特に食生活と深い関わりがあるといわれています。

動物性脂肪（飽和脂肪酸）や甘いものを控え、オメガ3などの不飽和脂肪酸を含むオリーブオイルや魚、ナッツ、抗酸化物質であるポリフェノールが多いワイン、カロテノイドや食物繊維が豊富な緑黄色野菜などが認知症予防に効果的なようです。

果物では、ブルーベリーなどに代表されるベリー類が、優れた抗酸化作用を持つポリフェノール（アントシアニジンなど）を豊富に含み、認知機能低下の抑制効果が期待できます。

千寿鍼灸院（北千住）は、はりきゅうで皆さんの健康を応援しています。